江苏省瑞丰盐业有限公司成立于2001年5月，是江苏省盐业集团有限责任公司所属的国有独资企业，国家食盐定点生产企业。占地面积8.6万平方米，注册资金3500万元，固定资产9000万元，员工358人。下辖制盐分厂、包装分厂、采卤分厂3个生产单位和销售公司、采购供应部2个业务部门，职能部门5部1室，具备年产35万吨的生产能力。
制盐原料采汲于地下1000余米的岩盐，经上亿年矿化，品位上乘，不含对人体有害元素，不含影响工业化生产的杂质。公司采用科学的水溶式岩盐开采技术和全封闭真空蒸发制盐工艺，产品广泛应用于人民生活和工业生产。主要产品加碘精制食盐、非碘精制食盐和工业潮盐，具有质量高、晶体外观好、粒度均匀、固体流畅、白度高的特点，质量指标达到或超过GB5461—2000和GB/T5462—2003一级盐标准；加工生产的低钠盐、加碘精制食盐、非碘精制食盐和钙、锌、硒强化系列营养盐等六个品种，2007年获国家农业部颁发的“绿色食品”认证。开发研制的清真系列食用盐，使中国成为国际第四个生产清真食用盐的国家，填补了国内空白。
普通食盐和清真食盐生产线，具有年产25万吨的生产能力，是江苏省四大食盐配送中心之一，产品覆盖江苏、山西、山东、河南、河北、甘肃、天津、宁夏、内蒙古、新疆等省、市、自治区。
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